健美食縁〜健康と美しさを結ぶ食〜二十四節気を軸としたコース、さらに歳時記や有職故実を基に月ごとのテーマを決め、 そのときの旬の食材の状態を見極めながら、日々細かく調整をしていきます。四季折々の風情を彩る料理は旬の食材を厳選して使用し、その季節ならではの豊かな味わいをお楽しみいただけます。